内容量：10g βグルカンという免疫力を高める高分子多糖体が多く含まれており、一般的に老化防止、メタボリック防止、美容効果、毛髪にも効果があるといわれる、エルゴチオネインという栄養素を含んだキノコです。 お味噌汁や炊き込みご飯、煮物や鍋物、天ぷらなどあらゆるシーンで使えるキノコです。 出汁キノコと言われるほどのキノコで良い出汁が出ます。少しくせはあるので好き嫌いはありますが、熱湯を注いでお茶としてもご利用いただけます。 健康に気を付けている層のリピーターが多い商品です。